Pour moi cela dépend des objectifs.
Les cours collectifs permettent de rencontrer des partenaires avec qui aller ensuite pratiquer en soirée. Ils permettent aussi souvent de changer de partenaire et donc d'avoir plus d'expérience en ayant un guidage qui fonctionne avec plus de monde. Et c'est plus fun.
Inconvénient : la progression est plus lente qu'avec des cours particuliers.
Les cours particuliers permettent de corriger rapidement vos défauts, d'aller à votre rythme... Par contre cela revient vite cher.
L'idéal ce serait les 2 !
L'un comme l'autre le choix du prof est primordial.