C'est impossible à dire, car l'école ou les profs qui seront très bons pour une personne X ne le seront pas forcément pour une personne Y.
Le mieux, c'est de prendre quelques cours à l'essai (disons, +/- 3-4 cours par école ou prof) et lorsque vous aurez comparé 4-5 écoles ou profs, là vous aurez des données précises qui n'appartiennent qu'à vous et qui vous permettront de décider quelle école ou quels profs répondent le mieux à vos attentes.
Quelques critères à tenir en compte :
1) Proximité de l'école à votre résidence (si le cours se finit tard) ou de votre travail ou lieu d'études (si vous pouvez enchaîner le cours juste après votre travail ou vos études, vous permettant peut-être d'aller en soirée après le cours, mais prévoir aussi donc le temps de transport et les inévitables ratages de métro ou autre problèmes, accordez -vous 15 min. supplémentaires juste pour être sûre et ne pas arriver à la bourre, et avoir le temps de changer vos chaussures de ville pour celles de tango),
2) Prix (en général il est moins cher de prendre des forfaits de 10 cours, ou au trimestre, à l'année, etc.),
3) Parité hommes-femmes (il y a en général moins d'hommes dans les cours ; bien que les profs les fassent changer de partenaire plusieurs fois pour donner sa chance à toutes les femmes, des fois des femmes restent sans danser, à moins d'accepter de danser entre elles, en changeant les rôles guideuse/guidée),
4) Clarté et précision des explications (évitez les profs qui ne sont pas détaillées dans leurs explications des différents micromouvements préalables au déclenchement du "bon" mouvement / pas / figure ; mais aussi ceux qui parlent beaucoup trop des sujets connexes mais qui rabotent ainsi du temps pour apprendre les figures aux élèves),
5) Un plus très important c'est si, après le cours, il est proposé une soirée ("milonga") ou pratique, offerte ou à prix très réduit pour les élèves : c'est l'occasion de pratiquer ce qu'on vient de voir en cours mais aussi de mieux connaître les autres élèves et de se faire connaître. Or, pour l'instant c'est encore flou (à cause du Covid, la situation peut changer à tout moment),
6) Dans le cas de couples de professeurs, il est important que le prof homme laisse du temps de parole à la prof femme ; mieux encore, qu'une partie du temps du cours soit repartie entre des exercices et des répétitions entre filles, guidées par la prof ; et la réciproque côté garçons;
7) Votre feeling !!!! (n° 1)